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当社はこのたび、第55回 食品産業技術功労賞 資材・機器部門において表彰を受けました。
食品産業における技術革新や社会的課題の解決に寄与した取り組みを評価する本賞において、当社の技術開発が高く評価されたことは、大きな励みとなっております。

今回の受賞対象である「完全院外調理」は、調理作業からトレイメイクまでを行うことで、施設内の人手不足の緩和、衛生リスクの低減、安定的な食事提供体制の確立を可能にする仕組みです。一連の工程を専門的な体制で行うことにより、品質の均一化や作業負担の軽減を実現し、医療・福祉現場が抱える多様な課題に応えるソリューションとして高く評価されました。

当社は今後も、現場のニーズに寄り添った技術の追求を続け、安全で持続可能な食の提供に貢献してまいります。