株式会社第一食品とパナソニックコネクト株式会社は完全院外調理の拡大に向け、両社で開発した日本初※１のトレイメイク自動化システムを第一食品 相模原工場に導入しました。
本システムは、病院給食提供において高難易度作業であるトレイメイク工程（入院患者の病態に適合した調理品を組み合わせト、レイ上に置く工程 ）を自動化します。具体的には、 病院からの食事オーダー情報 をシステムに 取り込み、該当する調理品のお皿を自動的に運び出し、最終的に食事が載ったトレイを完成させます 。
第一食品とパナソニックは今後も、病院給食における高難易度作業の平易化と省人化を図り、市場拡大が見込まれる完全院外調理を通じ、病院給食業界の労働環境改善でサステナビリティに貢献してまいります。
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